Marabou Non Stop

Овсяные галеты с брусникой

Ксюша вчера прониклась галетами от фирмы Nordic и реила сделать что - то своё подобное , и брусника в доме имеется .

60 гр сливочного масла

 1 стакан молока

 2 стакана овсянки

 по 1 стакану пшеничной и ржаной  муки

 1 чайная ложка разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

2 столовые ложки сахара

брусника и орешки по вкусу

•  Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить молоко и варить почти до кипения. Всыпать геркулес в миску и залить горячей смесью молока. Дать остыть.
•  Смешать муку, разрыхлитель,  соль и сахар. Добавить остывшую молочно-геркулесовую смесь.Всыпать в тесто ягоды брусники и орешки . Все хорошенько перемешать до образования однородного теста.
•  Разогреть духовку до 200 градусов.
•  Из теста вылепить галеты толщиной ~ 1 см . Сделать в тесте много-много дырочек.
•  Аккуратно переложить на противень,  смазанный маслом. Выпекать 25 минут. Следите за тем, чтобы края печенья не подгорели. Затем дать остыть до полного охлаждения.